达人美食教室 教你做甜点“墨绿森林”

　　【 生活频道】选秀大潮又到了洪峰，偶然在某个选秀节目上看到一组选手，起名叫“墨绿森林”，男声低沉饱满，女声音色各异，四种声音相互渗透、融合，像极了她们的名字，给人一种漫漫的又不失气质的慵懒韵味。为此，用这个喜爱有加的名字做了一道甜点——墨绿森林。

　　1、材料：低筋面粉28g；抹茶粉6g；鸡蛋2个；色拉油15g；牛奶15g；细砂糖36g；淡奶油适量；杏仁片适量。

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part2：制作过程

　　5、打散的蛋黄倒入牛奶和色拉油，搅拌均匀。

part3：制作过程2

　　9、分两次将蛋白倒入蛋黄内，第一次倒入混合均匀后再倒入第二次。特别注意的是，搅拌不能使用划圈的手法，会导致消泡而制作失败，正确的手法应该是迅速将面糊从下往上翻，直到混合均匀。

part4：制作过程3

　　14、在每两片蛋糕间铺上奶油。最上面一层铺上奶油后撒上杏仁片，最后切成三块小份的蛋糕即可。

part5：达人TIPS

　　盘六件套

　　品牌：宜家

　　价格：179元

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