点缀春日缤纷生活 自制柠檬马鞭草果冻

放大字体  缩小字体 2018-10-10 15:39:49  阅读:4046 作者:王心凌

  【 生活频道】柠檬马鞭草拉丁文中的属名Lippia,以一位欧洲医生(同时也是一位植物学家)的名字命名,橙类般的香气,成为欧洲人的喜爱,常被用来泡茶或搀入酱汁、饮料、胶冻类甜点里。虽然柠檬马鞭草在欧洲应用的历史虽然短,但在法国、西班牙等地却是最受喜爱的花草茶之一,一起来学习下柠檬马鞭草果冻的做法吧。

  柠檬马鞭草果冻

  倒入少于凉水让其完全溶解,不用太多,大约一杯水就可以

  柠檬马鞭草果冻

  把切好的水果装入一个1L的模具中

  柠檬马鞭草果冻

  用到先顺着模具四周边缘划一圈

  柠檬马鞭草果冻

  悠闲时光:在做的过程中当然也可以加入别的香草作为点缀,但最好是同属柠檬味的香草。这款柠檬马鞭草果冻的香味比较适中,因为在制作的时候已经加入了马鞭草,最后在模具中放入马鞭草只是为了达到美观的效果。

  提示:马鞭草最后塞入,并且用水果压住,如果直接放上去,那么水一冲,马鞭草一定会浮起来,不会形成在水果冻的中间。

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